大荔一家春酒楼外景
中国法制西部网讯（王粉川）5月29日，大荔县一家春酒楼的大厅里，央视十套、市县电视台、中国传媒新闻网、西安《德平传媒》、大荔《同城网》、《吃在大荔》栏目组等十余家网站和自媒体平台汇集一堂，聚焦“大荔九品十三花”陕菜品牌，争相拍摄，竞相报道。
大荔九品十三花宴席菜品
大荔一家春酒楼始营于1984年，是一个有着30多年历史的老牌名店。今年52岁的酒店负责人肖永杰给记者介绍说：“我们一家春主要是以经营大荔传统菜肴为主，以饭菜质量和卫生作为发展的硬道理，逐步扩大规摸，在保持大荔传统美食风味、承接喜庆宴席的同时，不断研究市场需求，适应时代变换，隆重推出了川菜、粤菜等系列佳肴及特色家乡小吃，满足了不同顾客不同口味的需求。
央视等众媒体聚焦大荔一家春酒楼
“以顾客为上帝，以员工为根本，以质量求生存，以创新求发展”。这是大荔一家春酒楼一贯的经营理念和追求。一家春酒楼先后获得了中国厨师节陕菜品牌创新烹饪大赛陕菜“九品十三花”金牌宴席奖、陕西餐饮名店、渭南市五十强餐饮企业、大荔县餐饮名店、民间瓦罐汤大荔名菜等奖项。
室内摄像师精心拍摄，室外监视器严密监控
据了解，九品十三花是陕西省大荔县宴席大菜一绝，距今已有600多年的历史。传说当年慈禧太后西奔长安，途径同州府品尝后感慨民间竟有如此美味。九品十三花很是讲究，品和碗不同，品指比碗大、比汤盆小的容器，用于盛汤菜；碗是以蒸菜为主、荤素搭配的饭菜，几十道大荔美食汇集了大荔各种菜品的精华。随着大荔县全域旅游和体育+的升级，坐着“美丽大荔号”高铁去大荔旅游，品大荔美食是西安及大荔周边消费者的一种新理念、新愿望和新时尚。
大荔一家春酒楼各种荣誉琳琅满目
大荔县商务局局长张兴智高兴地告诉记者说：“前不久， 丝绸之路陕菜发展研讨暨品鉴会在西安大唐西市酒店的金色大厅举办，大荔九品十三花、白水三转席、大唐博相府的官府菜，都作为陕菜精品宴席和菜品，在会上精彩亮相，大荔一家春酒楼的九品十三花，代表大荔的精品宴席及菜品参展，淋漓尽致地展现了大荔的美食文化，以其深厚的文化底蕴以及菜品的形、色、香、味、器的完美融合，得到了与会领导、学者及美食家的高度赞扬。”
各种菜品异彩纷呈
对这次丝绸之路陕菜发展研讨暨品鉴会，大荔县委县政府非常重视，副县长杨小强、江涛与县商务局局长张兴智，以及渭南餐饮大荔办事处主任吴兢等亲临现场予以指导，并与多位专家、教授进行交流，就大荔九品十三花菜品上档升级和健康饮食观念以及消费群体需求等综合因素进行了广泛深入的研讨，提出了“精致菜品、平民消费”的大荔九品十三花宴席改进的理念，以满足一家人消费和三五人聚餐的社会群体餐饮需求。
央视等多家媒体聚焦大荔九品十三花，必将助推美食文化的快速弘扬提升，为大荔县域经济跨越发展注入新的活力。
