“云集酿美酒，金炫醉柿红。盈门飞酒韵，波曼迎宾来”。10月1日，正值举国欢庆之际，西安乃至全国首个柿酒配套西餐厅——波曼西餐厅盛大开业。届时，政府领导代表、社会各界精英近百人将应邀出席开业仪式，共同见证云集酒业柿子全产业链发展取得又一重要成果，亲身体验柿酒文化魅力。

  云集酒业集柿子酒深加工、产品研发、产品销售、酒庄实地游览、酒文化传播为一体。经过近3年的潜心研发、生产与市场积淀，推出“蓝溪金炫”柿子发酵酒——时尚、绿色、健康的果酒新品。它的稀缺性、独特性和成长性，在目前全国酒水市场上首屈一指。该果酒选用陕西咸阳永寿特色精品火柿，运用传统工艺与现代果酒酿造工艺，100%果汁经过二次自然发酵，精心酿制而成。这款酒酒体澄清透明，呈琥珀色或金黄色；酒香清雅纯正，口感甜润细腻，回味悠长。酒体内含丰富的原花青素、总膳食纤维、总黄酮、总多酚类物质，对于抗衰老、预防心脑血管疾病，都有一定的保健功效，先后获得“我最喜爱的果酒”全国总决赛“金果奖”、“第八届亚洲葡萄酒质量大赛金奖”等殊荣。





  作为云集酒业蓝溪金炫柿子酒文化体验配套西餐厅，波曼西餐厅从规划、建设到开放，获得了社会各界的高度关注。10月1日当天，外籍乐队倾情演奏迎宾曲，更有精彩纷呈的开业仪式，外籍模特展示柿酒的独特魅力。现场也为所有嘉宾准备了丰盛的美食和令人惊喜不已的开业优惠活动，演绎美酒与美食完美结合的佳话，让人度过一段难忘的金色曼妙之旅。









  据悉，开业当天，云集酒业另一个柿酒配套项目“金炫时空”隧道将同期开放。在长达72米的拱形窑洞隧道时空内，随处可见“天穹之花”的古老图腾，领略“柿花”和“柿酒”之美，与复工工艺之风擦肩而过，一段段与酒息息相关的旅程，令人流连忘返。隧道内，更有柿酒之谜知识展厅、柿酒品鉴酒吧、私人定制吧、酒文化主题商品专卖店等，增长见识的同时，深切体会柿酒以及酒文化的博大精深。









波曼西餐厅地址：陕西咸阳永寿县甘井镇云集生态园
贵宾热线：029-37860669
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